Studenti, professori e chef dell´Alberghiero di Alghero rivisitano il Riccio di mare e regalano alla città nove nuove creazioni culinarie con base la prelibata polpa rossa del Bogamarì. Sempre più stretto il legame tra pescatori professionisti, Amministrazione, ristoratori e scuola Alberghiera nell´ottica di un rilancio del prodotto. Sabato la presentazione dei piatti alla presenza della stampa specializzata e associazioni di categoria. Le immagini con gli interventi del preside Mario Peretto e dell´assessore allo Sviluppo economico di Alghero, Ornella Piras.

Showcooking, ieri mattina, al mercato di Campagna Amica di Sant’Antioco. L’iniziativa di oggi era la conclusione del progetto “A Natale mangiamo locale”, promosso in collaborazione con l’agenzia Laore

Sono stati proclamati ieri mattina, a Sassari, i vincitori del concorso ideato dalla Coldiretti nord Sardegna per valorizzare la grande produzione olivicola della regione. Doppio riconoscimento per l´Accademia olearia di Giuseppe Fois di Alghero

Ultimi giorni per gustare i menù proposti dalla rassegna della Camera di commercio di Oristano, che coinvolge in provincia dieci ristoranti e cinque agriturismo. Si concluderà domenica, la 12esima edizione della manifestazione, iniziata a Carnevale

Domani sera, l´Auditorium comunale ospiterà la presentazione del libro “La madre del pane: il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna”, a cura di GiovanniAntonio Farris e Manuela Sanna

Appuntamento con Ozzu sardu 2018. Questa mattina, nella Promocamera della Sala convegni, in Via Predda Niedda 18, si terrà il convegno “C’è olio e olio–Una risorsa per la nostra regione”

E´ in programma il giorno 23 marzo presso l´Istituto Alberghiero di Alghero in Piazza Sulis il "press trip" con giornalisti e opinion leader, blogger, riviste online: alla scoperta del riccio di mare

Proseguono le iniziative di Campagna amica nelle scuole ed al Mercato San Martino. «Ambiente e cibo binomio da tutelare con maggior vigore», sottolineano i vertici provinciali della Coldiretti

La Cantina Santa Maria la Palma riceve un nuovo premio internazionale: il Cannonau Riserva 2014 si è aggiudicato la prestigiosa medaglia Grande oro nel concorso della più grande e importante degustazione di vini internazionali della Germania

Le tendenze di acquisto di vino nella Grande distribuzione nel 2017 analizzate da IRI per Vinitaly (Verona dal 15 al 18 aprile). Le bottiglie da 0,75 a denominazione d’origine crescono nel 2017 del 2% rispetto all’anno precedente con 280 milioni di litri venduti