PORTO TORRES - Calabria contro Sardegna: vince il piatto isolano. La festosa puntata de La prova del cuoco con lo speciale del sabato dedicato alle eccellenze regionali e alla tavola di primavera, ha visto trionfare ancora una volta gli chef Pino Pazzola del ristorante “Il Gobbo” di Porto Torres e Luigi Senes del ristorante “Da Vito” di Sennori.

Il famoso programma condotto su Rai Uno da Antonella Clerici ha ospitato i due cuochi che hanno dato sfogo alla loro creatività con due piatti tipici del nord Sardegna: tagliolini con polpa di ricci e bottarga, tonno scottato con erbette ornamentali. Le pietanze hanno convinto il gastronomo Beppe Bigazzi e la giuria che ha giudicato la gara del Campanile Italiano premiando gli chef patron delle due trattorie di stampo regionale.

Un esame superato a pieni voti dopo l’ok delle prime due prove, affiancate dai costumi tradizionali indossati dai figuranti Francesca Loddo con il costume di Desulo; Pierantonia Congiu (Oliena) e Maria Bastiana Cocco (Porto Torres). I vincitori ritoneranno ospiti a La prova del cuoco a settembre dopo la pausa estiva.