SASSARI - «Nei prossimi decenni l'economia della Sardegna non potrà prescindere dall'agricoltura e dal comparto biologico. La costante crescita della popolazione mondiale e l'incremento della domanda di cibo sono due fattori che ci devono spingere a investire su questo settore garantendo ai consumatori finali un'alta qualità di prodotto». Con queste parole, il direttore della Coldiretti Sardegna Luca Saba ha iniziato la sua “lezione” sull'agricoltura biologia rivolta agli alunni delle scuole medie dell'istituto Monte Rosello Basso-Sacro Cuore.

«Il fatturato della Sardegna nel campo agricolo è pari a un miliardo 550milioni di euro l'anno, ma a fronte della superficie coltivabile regionale, stimata in un milione 550mila ettari, questo dato è destinato a crescere nei prossimi due decenni. Oggi siamo qui per ricordarvi che il futuro della nostra agricoltura è nelle vostre mani. Con lo sviluppo delle nuove tecnologie e con le specializzazioni offerte dagli istituti di formazione, la vostra generazione potrà dare una spinta decisiva alla crescita dell'agricoltura locale non solo sul mercato nazionale, ma anche su quello internazionale».

La lezione, che ha coinvolto gli studenti delle classi seconde B, C, D ed E e della Prima A, è stata intervallata da una merenda a chilometro zero offerta da Daniela Boi (titolare dell'azienda Natura Bio di Alghero), da Pietro Saba (titolare della società agricola Pietro e Sergio Saba) e da Michelangelo Salis (titolare dell'azienda Agricola Salis Michelangelo). L'incontro con gli alunni si è concluso con l'intervento del direttore della Coldiretti Sassari e Gallura Ermanno Mazzetti, che ha risposto alle tante curiosità dei ragazzi. Il terzo ed ultimo appuntamento del progetto A scuola con la Coldiretti si svolgerà sabato 28 maggio, con la visita al mercato Campagna Amica ed alla fattoria didattica che sarà allestita all'Emiciclo Garibaldi.

Nella foto: direttore Coldiretti Sardegna Luca Saba