CARLOFORTE - Una piccola isola della Sardegna dal mare incontaminato e dal carattere unico, una delle poche tonnare ancora attive nel Mediterraneo, chef provenienti da sei Paesi del mondo ed i riti millenari della mattanza, che sull’isola ha una tradizione che risale all’epoca fenicia. Sono questi gli ingredienti del Girotonno, la rassegna dedicata alla valorizzazione dell’antica cultura di tonni e tonnare, la cui 14esima edizione si svolgerà a Carloforte, sull’isola di San Pietro, da domani, giovedì 2, a domenica 5 giugno.

Quattro giorni ricchi di eventi, incontri e sapori. Tra degustazioni, musica, cultura e grandi sfide di cucina tra chef di sei Paesi. Cooking show con i più grandi protagonisti della cucina italiana (Claudio Sadler, Filippo La Mantia, Andy Luotto, Luigi Pomata e Claudio Colombo), la musica di Tazenda, Antonello Venditti e Mario Biondi, golose ricette a base di tonno, un villaggio dedicato allo sport ed al divertimento anche dei più piccoli e visite alla scoperta di Carloforte, la città dall'anima tabarkina.

Attesi sull'isola tanti turisti, sia sardi, sia d'oltremare. Durante la rassegna, organizzata dal Comune di Carloforte, in collaborazione con l'agenzia di comunicazione Feedback di Palermo e con il patrocinio di Sardegna Turismo, della Regione Autonoma della Sardegna, del Consorzio turistico del Comune di Carloforte, dell'associazione I Borghi più belli d'Italia e di Bandiera verde 2016, si rinnova l’antico rito della pesca del Tonno rosso-bluefin (Thonnus Thynnus).