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Red 19 gennaio 2017
Le Strade del vino si incontrano ad a Olbia
L´evento, organizzato dall´Agenzia Regionale Laore Sardegna prevede un programma ricco, che inizia con una tavola rotonda. Seguirà un cooking show e la degustazione in strada di vini e prodotti tipici


OLBIA - Sabato 21 gennaio a partire dalle ore 9.30 ad Olbia vanno in scena le Strade del Vino della Sardegna: Strada del Vermentino di Gallura DOCG, Strada del Vino Sardegna Nord Ovest, Strada del Vino Cannonau. L'evento, organizzato dall'Agenzia Regionale Laore Sardegna prevede un programma ricco, che inizia con una tavola rotonda sulle opportunità del turismo enogastronomico coordinata dal Prof. Carlo Marcetti dell'Università di Sassari; segue un cooking show a cura dell'Associazione Cuochi di Gallura e l'abbinamento di vini delle strade a cura dei sommelier dell' ASPI Sardegna. Dalle 18:00 sarà possibile acquistare un ticket per la degustazione dei vini delle tre strade accompagnati da un piccolo assaggio di prodotti tipici. L'evento è un esempio concreto di collaborazione tra i territori, con il supporto delle istituzioni, per la promozione tipicità agroalimentari isolane. L'appuntamento ad Olbia nei locali dell'EXPO in via Porto Romano, 6.
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18:01
Il filo conduttore dell´incontro sarà, infatti, l´innovazione lungo tutta la filiera. Il dibattito spazierà dalla produzione dell’orzo alla sua cruciale trasformazione in malto da birra, per poi analizzare le più recenti tecnologie di maltazione
11:39
Workshop gratuiti dedicati ai prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna. Gli incontri, condotti dal Dott. Tommaso Sussarello, accompagneranno i partecipanti alla scoperta di storie, tecniche, ritualità e saperi antichi legati al cibo del territorio



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